1866 Vienna lager 5,5% 0,5L – 100
Navngitt etter bybrannen i Drammen i 1866.
Søtlig maltaroma. Lett balansert bitterhet.

Haandverkspils 4,5% 0,5L – 99
Frisk, tørr og krisp Pils humlet med tsjekkiske Saaz. Glutenfri.

Lille Lørdag 4,5% 0,4L – 90
Tåkete med mye humlearoma. Lav bitterhet.

Sumava 5,5% o,4L – 90
Mørk, Tsjekkisk lager. Slank og elegant med aroma av
kaffe, og det kun fra det mørke maltet. Navngitt etter
en Tsjekkisk nasjonalpark.

Big Fat Cat New England IPA 6,7% 0,4L – 120
Juicy og tåkete New England IPA. Et fruktfat av
smaker og aroamer. Lav bitterhet.

The Wild Hunt barleywine 14% 0,3L -180
Fatlagret barleywine tilsatt kanel, nellik og søtt appelsinskall.

Storweiss hveteøl 5,5% 0,5L – 100
Tysk hveteøl. Rent, friskt og smakfullt.
Typeriktig som tilsier en svak aroma av banan.

Humlesus Citra Hop IPA 4,5% 0,4L – 90
Lyst, leskende og lettdrikkelig med et sus av tropiske frukter,
og en snert av forfriskende bitterhet.

Black Canvas Porter 6% 0,4L – 120
Smakful og aromatisk porter i amerikansk stil. Forvent
aroma av toffee, sjokolade og kaffe.

Fyr & Flamme Glutenfri IPA 6,5% 0,4L – 119
En gylden, glutenfri IPA med mengder av frisk og fruktig humle.
Vår svært populære hus-IPA i over 10 år. Tydelig bitterhet.

Nissefar 7% 0,3L – 90
Et mørkt tradisjonelt gårdsøl. Røykpreg, balansert bitterhet og dyp sjokoladesmak.

Bestefar 9% 0,3L – 100
Mørkt og komplekst juleøl på 9%.

Nissemor 6% 0,5L – 120
Brygget med syv sorter malt. Klassisk, Norsk juleøl.

Lørdag 8% 0,4L – 120
Tåkete og juicy og aromatisk dobbel IPA.
Lav til medium bitterhet.

Kinn Måseskrik Køln-stil lager 5,5% 0,75L flaske – 100
Et begrenset antall flasker.

1349 «3» Hoppy Tripel Ale 9% 330ml – 90
Humlerik Belgisk Tripel. Sterk og smakfull. Tilsatt
appelsinskall og ryllik. Brygget sammen med det
ikoniske Black Metal-bandet 1349.

1349 Pale Ale 6,66% 440ml – 100
Smakfull og balansert med aromaer av hele fruktfatet,
og litt til. Brygget sammen med det ikoniske
Black Metal-bandet 1349.

1866 Vienna Lager 5,5% 500ml – 100
Navngitt etter bybrannen i Drammen i 1866.
Søtlig maltaroma. Lett balansert bitterhet.

3040 TIPA 10% 440ml – 80
Et beist av en trippel IPA i amerikansk vestkyst-stil.
Tilsatt store mengder humle. God restsødme. Medium høy,
balansert bitterhet.

Big Fat Cat 6,7% 440ml – 120
Juicy og tåkete New England IPA. Et fruktfat av smaker
og aroamer. Lav bitterhet.

Bringebær 4,5% 440ml – 60
Fruktøl. En fruktig blonde med store mengder bringebær.
Lett syrlig med frisk bærsmak.

Bånn Gass 8% 440ml – 105
Dobbel IPA i amerikansk vestkyst-stil. Brygget med
norsk malt. Tydelig bitterhet.

Endelig Fredag 4,5% 440ml – 90
Lyst og lett med aroma av sitrus og tropiske frukter.
Lav bitterhet.

Foodie Brew 4,5% 440ml – 90
Tåkete med mye humlearoma. Lav bitterhet.

Fyr & Flamme 6,5% 500ml – 130
En gylden IPA med mengder av frisk og fruktig humle.
Vår svært populære hus-IPA i over 10 år. Tydelig bitterhet.

Fyr & Flamme grapefruit 6,5% 440ml – 119
Standard Fyr & Flamme tilsatt grapefrukt.

Hop Tweak #10 6% 440ml – 70
Juicy, tåkete og lettdrikkelig New England IPA. Aromaer av
ananas, furunål, sitron og tropiske frukter. Lav bitterhet.

Hop Tweak #9 10% 440ml – 70
Juicy, tåkete og sterk Triple New England IPA.
Aromatisk og fyldig. Balansert bitterhet.

Hop Tweak 7,5 % 440ml – 70
Juicy og tåkete New England IPA. Aromaer av furunål, sitrus, urter og krydder.
Lav bitterhet.

Humlesus 4,5% 440ml – 90
Lyst, leskende og lettdrikkelig med et sus av tropiske frukter,
og en snert av forfriskende bitterhet.

Hvermansen Humla Pilsner 4,5% 440ml – 90
Strågul, noe tørr, frisk og balansert humlearoma.

Lille Lørdag 4,5% 440ml – 90
Tåkete med mye humlearoma. Lav bitterhet.

Lørdag 8% 440ml – 120
Tåkete og juicy og aromatisk dobbel IPA.
Lav til medium bitterhet.

Mangosus 4,5% 440ml – 50
Mangosus er vår kjære Humlesus med en dose mango og litt mer humle.
Lav bitterhet.

Old School IPA 7% 0,44L -119
Samarbeidsbrygg med Kinn Bryggeri.
Klassisk vestkyst IPA med Nugget, Cascade, Chinook og Simc0e-humler.

Margarita Baby 5,5% 440ml – 60
Inspirert av en kjent og populær meksikansk cocktail.
Syrlig men lettdrikkelig. Tilsatt salt, appelsinskall, lime og sitrongress.

Pale Ale 4,5% 440ml – 90
Et lyst, leskende og aromatisk øl med fin maltprofil.
Lav bitterhet.

Poor Exchange Rate 5,5% 440ml – 90
Tysk Pils. Lettdrikkelig, smakfull og aromatisk.
Samarbeidsbrygg med Mikeller.

Punjab Pils 4,5% 440ml – 90
Lys, lettdrikkelig og ujålete indisk-inspirert Pils.

Summer Bliss 5,5% 440ml – 50
Syrlig, fruktig og lettdrikkelig sommerøl.
Tilsatt mango, pasjonsfrukt og Kiwi.

Skikkelig Blond 4,5% 440ml – 85
Lys, ukomplisert og lettdrikkelig.
En fin inngang til craft beer.

Synergy Sour IPA 6% 440ml – 120
Kjelesyrning (kettle sour) gjør denne IPA’en syrlig.
Frisk og rikelig humlet med Citra og Vic Secret.
Medium bitterhet.

Kinn Tykjen Imperial Stout 9% 0,75L flaske – 125
Et begrenset antall flasker.

Ivar Aasen barleywine 10% 0,37L flaske – 110
Et begrenset antall flasker.

1349 Black Ale 12,5% 3300ml – 110
Mørk, kraftig og smakfull med en anelse fruktig humlearoma.
Tilsatt kaffe og appelsin som prikken over i‘en.
Brygget sammen med det ikoniske Black Metal-bandet 1349.

Bestefar Vintage 9% 330ml – 90
Mørk og kompleks med velutviklede smaker og aromaer.

Black Canvas Porter 6% 440ml – 120
Smakful og aromatisk porter i amerikansk stil. Forvent
aroma av toffee, sjokolade og kaffe.

Bow To No One barleywine 12% 440ml – 130
Barley wine (bygg-vin) på den amerikanske måten.
Kraftig, vinøs og kompleks med en litt søtlig ettersmak.
Balansert bitterhet.

Dark Force 8,5% 440 ml – 105
Kraftig, silkemyk, smakfull og aromatisk stout.

Dark Inception 16% 330ml – 200
Modnet på bourbon-fat. Tilsatt Traiora-kaffe fra Papa New Guinea.
Kraftig, aromatisk og smakfull med
hint av blant annet appelsin.

Dark Inception 2 15,8% 330ml – 200
Modnet på bourbon-fat. Tilsatt hasselnøtt og røstet
kokos. Kraftig, smakfull og aromatisk med toner av
nøtter, mandler, honning og sjokolade.

Dark Inception 3 12% 330ml – 200
Modnet på bourbon-fat. Tilsatt salt karamell, og kaffe
fra Varghese-plantasjen sør i India. Kraftig, smakfull
og aromatisk med toner av salt karamell, sjokolade,
kakao og melasse.

Death By Disco 11,9% 330ml – 90
En søtlig og smakfull Imperial Stout. Tilsatt blåbær
og laktose. Lav bitterhet.

Double Trouble 8% 440ml – 120
Dobbel-Bokk. Rikelig med maltsmak, og hint av karamell,
nøtter og sjokolade. Lav bitterhet.

Epilogue 14% 500ml – 200
Imperial Stout lagret på våre beste bourbon-fat.
Mye smak og aroma fra komplekse maltsorter, bourbon
og muscovadosukker. Lav bitterhet.

Gapahuk 12,3% 440ml – 160
Imperial Stout lagret på våre beste bourbon-fat.
Foruten komplekse smaker og aromaer fra maltet og bourbon,
er den tilsatt en dash bøkerøkt malt. Tenk peisbål!

Haandbayer 4,5% 440ml – 90
Kompleks og rik maltbase balansert med tysk edelhumle
som gir en mild krydret aroma.

Hafgufa: Heart of Darknes #2 13% 330ml – 190
Kompleks Imperial Stout lagret på våre beste bourbon-fat.
Tilsatt hasselnøtt og kaffe.

Halvors Jul 8% 440ml – 120
Halvors jul er en mørk ale som er modnet på akevittfat
og tilsatt en krydderblanding laget av akevittlegenden Halvor Høegh.
Passer godt til dessert, kaker og sjokolade.

Nissemor 6% 440ml – 110  
Brygget med syv sorter malt. Klassisk, Norsk Juleøl.

Nissemor 4,5% 0,5L – 90 
Brygget med syv sorter malt. Klassisk, Norsk juleøl.

Norwegian Wood 6,5% 440 ml – 105
Tradisjonelt Norsk øl brygget på Norsk malt, en dash
bøkerøkt malt, og gjæret med Norsk kveik (gårdsgjær).
Tilsatt einer. Smakfullt og aromatisk.

Of Wood & Smoke 8% 440ml – 110
Lagerøl modnet på Norske aquavit-fat. Kompleks smak
og aroma fra blant annet bøkerøkt malt og einer.

Sanchez coffee Stout 7% 440 ml – 120
Smakfull og aromatisk stout tilsatt økologisk kaffe fra
Peru røstet av Solberg & Hansen.

Stoking the Furnace 12,7% 500ml – 180
Imperial Stout med mengder bøkerøkt malt og
muscovadosukker. Mye smak og aroma!

Sumava 5,5% 440ml – 90
Mørk, Tsjekkisk lager. Slank og elegant med aroma av
kaffe, og det kun fra det mørke maltet. Navngitt etter
en Tsjekkisk nasjonalpark.

The Space between the Stars 14% 330ml – 180
Blend av en stout og en barley wine, begge modnet på
våre beste bourbonfat i tre år. Mye smak og aroma.

Trolls vs Goats 11,6% 440ml – 130
Triple Bock. Smaker og aromaer av malt, sjokolade og nøtter.
Balansert bitterhet. Tilsatt muscovadosukker.
Modnet på akevittfat.

Whats up Dok? 10,8% 330ml – 100
Rik og kompleks Imperial Stout tilsatt vanilje, bringebær,
kirsebær og laktose.

Ordforklaringer: 

Black Project: Surøl-bryggeri i USA. Nedlagt i 2019.
Flamsk rød: Surøl med opphav i Belgia. Rødlig farge.
Funk: Assosiasjoner av stall og seletøy forårsaket
av bakteriekulturer som benyttes til syrningen.
Old Bruin: Old Brown, Flanders Brown fra Flanderen i Belgia.
Saison: Belgisk ølstil. Fruktig, mye kullsyre, tørr, krydret aroma.
Villgjær: Gjærsporer som svever i lufta. Kan komme
fra luften inne i bryggeriet, eller en eplehage for den saks skyld.
Spontan-fermentering: Når villgjær legger seg oppå
vørteren og begynner å gjære (omdanner sukker til alkohol). 

A Dashing Rouge 6,8% 750ml fl. – 198
Fruited oud Bruin. Med bringebær og kirsebær. Modnet på eikefat. 

A Dashing Rouge 6,8% 0,375ml fl. – 98

A Dashing Something 7% 750ml fl. – 198
Fruited oud Bruin. Vår tolkning av oud Bruin. Basert på Haandbakk,
men trukket i bringebær og deretter tilsatt tyttebær
og plommer for mer kompleksitet. Modnet på eikefat.  

Black Project Butcher 6,5% 750ml fl. – 200
Syrnet golden ale. Tilsatt bringebær og kirsebær.
Medium til høy fruktig med en touch sødme og «funk»,
og medium syrlighet. 

Black Project Ivy Bells MK2 6,8% 750ml fl. – 200
Fruktpunsj-blend. Custom blend av ulike årganger.
Spontan fermentert, og deretter refermentert
med ananas, guava, blodappelsin, bringebær, pasjonsfrukt,
og søte kirsebær. Mye fruktighet, medium sødme,
en touch «funk», og medium til høy syrlighet. 

Black Project Jettison 10% 750ml fl. – 200
Custom blend av ulike årganger. Blendet med drue-juice
og bringebærpuré. Modnet på Brandy-fat.
Medium til høy fruktig, en touch sødme, medium «funk»,
og medium til lav syrlighet.  

Black Project Supercruise 6% 750ml fl. – 200
Syrnet golden ale. Refermentert med druer og modnet på eikefat.
Medium fruktighet og «funk»,
og lav til medium syrlighet. 

Brothers in Arms 7% 750ml fl. – 198
Nordic fruited sour. Tilsatt hibiscus og tindved.
Modnet på eikefat. 

Brothers in Arms 7% 0,375ml fl. – 98 

Cuvee #4 6,3% 500ml fl. – 98
Vel-lagret og bortglemt i våre mørkeste kroker. På overtid,
men vel verdt å smake for Haandbryggeriets
surøl-fantaster. Batch #928. Få igjen. 

Cuvee Humlepupp 7% 750ml fl. – 198
Flamsk rød. Tilsatt solbær for kompleksitet og dybde.
Modnet på eikefat. 

Funky Black 7% 500ml fl. – 98
Mørkt og syrlig. Vel-lagret og bortglemt i våre mørkeste kroker.
På overtid, men vel verdt å smake for Haandbryggeriets
surøl-fantaster. Batch #805. Få igjen. 

Funky Blonde 7% 750ml fl. – 198
Belgisk Blonde. Syrnet, modnet på eikefat i 18 måneder,
og deretter tilsatt tindved. Toner av sitron og bær,
og en anelse «funk».  

Funky Blonde 7% 0,375ml fl. – 98 

Haandbakk 6,7% 750ml fl. – 198
Nordic oud Bruin. Vår Norske tolkning av oud Bruin, og Norges
første kommersielt brygget surøl! Naturlig syrnet på villgjær,
og modnet på eikefat. Fruktig og rik på smak. 

Raspberry fields forever 7% 750ml fl. – 198
Blend av ett surt, og ett fruktig øl.
Modnet i eikefat.  

Selfish Art 8,7% 750ml fl. – 198
Nordic Peach Sour. Modnet på våre beste eikefat,
og deretter tilsatt fersken. Fruktig, rik og kompleks. 

Spontan Saison 9,6% 750ml fl. – 349
Nordic Wild Saison. Spontan-fermentert Saison på bryggeriets
egen gjærstamme. Uten tilsetninger, og modnet på ståltanker.  

Svelvik Sour 4,5% 0,375ml fl. – 98
Fruited Sour Petit Saison. Syrnet, og deretter tilsatt plommer
fra Fruktgården i Svelvik.  

Wild Thing 7% 500ml fl. – 98
Tradisjonelt, Norsk øl tilsatt skogsbær. Gjæret med ulike typer villgjær.
Ufiltrert. Vel-lagret og bortglemt i våre
mørkeste kroker.
På overtid, men vel verdt å smake for
Haandbryggeriets surøl-fantaster.
Batch #730. Få igjen.
 

Allfather  Fatlagret barleywine og blendet med imperial stout. Tilsatt vaniljestang. 14%.

Bestefar Mørkt og komplekst juleøl på 9%.

Halvors Jul Mørk ale som er modnet på ferske akevittfat og tilsatt en krydderblanding laget av akevittlegenden Halvor Høegh. 9%

Nissefar Et mørkt tradisjonelt gårdsøl. Røykpreg, balansert bitterhet og dyp sjokoladesmak. 7%

Nissemor Brygget med syv sorter malt. Klassisk juleøl som passer både til kjøtt og fisk, kaker og dessert. To varianter: 4,5% og 6%

The Wild Hunt Fatlagret barleywine tilsatt kanel, nellik og søtt appelsinskall. 14%

Handsfree alkoholfritt 330ml – 50
Smakfull og lettdrikkelig med behagelig humleprofil.

Handsfree Jul alkoholfritt 330ml – 50